Leopoldo Santorromán, presidente de AFCO, ha subrayado en una entrevista de portada en la revista Fresh Plaza que “algunos formatos de plástico y cartón deberán convivir”.
Santorromán recalca en esta entrevista que la sostenibilidad es tema de conversación en la sociedad de ahora, sin embargo, la industria de papel y cartón lleva años de investigación dedicada a producir soluciones sostenibles.
Numerosos estudios, como el último informe de AFCO junto a AECOC ShopperView, avalan que más del 60% de los consumidores prefiere envases sostenibles y está dispuesto a destinar más dinero por usarlos en producto fresco.
Pese a todo, Leopoldo Santorromán insiste en que ambos tipos de embalajes van a convivir en el tiempo.
Como sabemos, el cartón ondulado es el resultado de procesar las fibras de la madera y convertirlas en pasta de papel para su posterior uso para cartón ondulado, entre otros. Los bosques gestionados de los que salen estas fibras actúan comos sumideros del CO2 que se produce a nivel mundial, ya que consiguen que millones de toneladas de gases se fijen en los troncos y se depositen en ellos, depurando la atmósfera.
Fresh Plaza es una publicación profesional del sector de frutas y verduras.